ここでは様々な料理法や食事を含む、食べ物や飲み物について話す時に使える英単語が紹介されています。
食べ物について話す時の単語
これらの単語は、食べ物の状態を言い表す時に使うことができます。
fresh | 新鮮な |
mouldy | カビの生えた |
off | 古くなった、腐った |
rotten | 腐った |
stale | 硬くなった (パンやペストリーに対して使う) |
これらの単語は、果物について話す時に使うことができます。
juicy | ジューシーな |
ripe | 熟した、熟れた |
unripe | 熟していない |
以下の単語を使って肉の状態を言い表すことができます。
tender | 柔らかい |
tough | 硬い |
over-done または over-cooked | 焼きすぎの |
under-done | 生焼けの |
これらの単語は、食べ物の味を言い表すときに使うことができます。
bland | 味気ない |
delicious | 美味しい |
horrible | 不味い、ひどい |
poor | 味気ない |
salty | しょっぱい |
sickly | こってりとし過ぎた |
sweet | 甘い |
sour | 酸っぱい |
tasty | 美味しい |
以下の単語は、カレーやスパイスの効いた食べ物について話すときに使えます。
spicy または hot | 辛い |
mild | マイルドな、辛みが穏やかな |
英語の語彙集 | |
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ホテル・宿泊 |
食品
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料理法
to bake | (…を)オーブンで焼く |
to boil | (…を)茹でる |
to fry | (…を)炒める |
to grill | (…を)グリルする |
to roast | (…を)ローストする |
to steam | (…を)蒸す |
食事
breakfast | 朝食 |
lunch | 昼食、ランチ |
tea | 夕食 (通常夕方4時から5時くらいの間に出される軽食) |
dinner | 夕食、ディナー |
supper | 夜食 (夜遅くに出される軽食) |
to have breakfast | 朝食をとる |
to have lunch | 昼食をとる |
to have dinner | 夕食をとる |
その他の便利な単語
ingredient | 原材料 |
recipe | レシピ |
to cook | 料理をする |
to lay the table または to set the table | テーブルを用意する |
to clear the table | テーブルを片付ける |
to come to the table | テーブルの席につく |
to leave the table | テーブルの席から離れる |
to wipe the table | テーブルを拭く |
to prepare a meal | 食事の準備をする |